van der Westen volkoren spelt bus desem

Omschrijving

Authentiek volkoren speltbrood. Dit brood wordt bereid volgens traditioneel Duits recept met NL Demeter graan. De zaden en granen worden eerst gekookt, afgekoeld en toegevoegd aan het deeg. Hand gevormd. Gebakken op een traditionele stenen ovenvloer. Heerlijk smeuig brood dat dagen lekker vers blijft.

Dit brood is te stevig voor onze broodsnijmachine ;)

Ingredienten:
SPELTdesem* (water, SPELTvolkorenmeel**), water, SPELTvolkorenmeel**, SPELT gebroken**, SPELTVLOKKEN**, zout, appelazijn**.

Voedingswaarden:
Energie 921,43Kj, 219,4 Kcal, vetten 1,36g, waarvan verzadigd 0,03g, koolhydraten 40,77g, waarvan suikers 0,46g, vezels 3,3g, eiwit 8,13g, zout 1,19g.