van der Westen volkoren tarwe bus desem demeter

Omschrijving

Puur volkoren tarwebrood op basis van desem. Dit brood wordt bereid volgens traditioneel Duits recept met NL Demeter graan. De zaden en granen worden eerst gekookt, afgekoeld en toegevoegd aan het deeg. Hand gevormd. Gebakken op een traditionele stenen ovenvloer.
Heerlijk smeuig brood wat erg lang mals blijft.

Ingrediënten:
TARWEvolkorenmeel**, water, TARWEdesem** (TARWEvolkorenmeel**, water), TARWEGLUTEN*, zout, appelazijn**.

Voedingswaarden:
Energie 882,49Kj, 210,95 Kcal, vetten 1,37g, waarvan verzadigd 0,21g, koolhydraten 41,91g, waarvan suikers 1,31g, vezels 7g, eiwit 7,69g, zout 1,02g.